HOTEL ANTEROOM KYOTO

HOTEL ANTEROOM KYOTO | ホテル アンテルーム 京都

7Aketacho Higashi-Kujo Minami-Ku Kyoto Japan
info@hotel-anteroom.com
TEL 075-681-5656

Breakfast

~バレンタインフェアのお知らせ~

皆様こんにちは。寒さも緩んで、本格的な春の陽気が待ち遠しい今日この頃です。アンテルームミールズでは、2月11日(土)~14日(火)の4日間、バレンタインのスペシャルメニューをご用意致します。4種類からお選び頂ける主食メニューのひとつとして、日替わりでチョコレートやココアを使ったペストリーが登場します。友人や恋人など大切な人を想いながら、バレンタイン特別メニューを是非お楽しみください!
※各日、数に限りがあります。なくなり次第メニューが変更になりますのでご了承下さい。
図1

【2月11日・ガトーショコラ】
チョコレートとバターをたっぷり使った贅沢なケーキです。酸味や苦味のバランスが良いガーナ・ベネズエラ産のカカオとコクのある苦味が特徴のカカオ豆を使用することで、リッチで満足感のある仕上がりになっています。ずっしりとしていながらも、甘すぎず、大人な味のガトーショコラを是非お楽しみ下さい。

図2

【2月12日・シャルロットショコラ】
カカオマスとクーベルチュールチョコレートをブレンドし仕上げた甘さ控えめの上品なショコラムースと、香ばしいビスキュイ、甘酸っぱいダークチェリーのバランスをお楽しみください。

図3

【2月13日・ショコラナッツケーキ】
香り高いラム酒入りショコラケーキにクルミを加え、カップケーキ型で焼き上げました。ケーキの上にはアクセントとしてベリーとホイップクリームトッピング。クルミの食感とスイートチョコレートの甘さ、そしてベリーの酸味が合わさったバランスの良いケーキに仕上がりました。

図4

【2月14日・ココアシフォンケーキ】
ふわっと軽く、しっとりとした食感のケーキです。生地にはビターココアを使用し、トッピングのクリームはホイップクリームにマスカルポーネを合わせ、なめらかでコクのあるクリームに仕上げました。いちごの色も鮮やかです。シフォンという名の通り、絹織物のようなきめ細やかな食感を是非お楽しみください。

日程 日数
人数 部屋  
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