HOTEL ANTEROOM KYOTO

HOTEL ANTEROOM KYOTO | ホテル アンテルーム 京都

7Aketacho Higashi-Kujo Minami-Ku Kyoto Japan
Tel. 075-681-5656

Event

もっとトリを知る。Tori Food Thinking Vol.01 アンテルーム京都

日時:6月15日(日) 18:00〜20:00
(20:00〜懇親会※自由参加)
受付開始 17: 45〜
参加費:2500円『トリの教科書』付き
2014.06.11 Event

もっとトリを知る。Tori Food Thinking Vol.01 アンテルーム京都

私たちの食卓でとても身近な存在トリ。
スーパーで何気に買う、この白いトレーの上のトリはどのように育って、 わたしたちの食卓にやってくるのでしょうか?
これまで大阪、東京で開催してきました「見て・考え・味わう」トリの食育イベント
「もっとトリを知る。Tori Food Thinking vol.01」を京都で初開催します。
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経済効率性を追い求めたモノがあふれる中で、それは鶏の業界も例外ではありません。
鶏を一羽まるごと解体しながら「見て・考え・味わう」食育ワークショップ。
普段の買い物ではなかなか気付くことのない、トリを取り囲むさまざまな問題点。
オリジナルテキスト「トリの教科書」を手元に、楽しく、おいしく、トリの今とこれからをお話 します。
イベント終了後は、みんなでお酒を飲みながら、地鶏のローストチキンを食べましょう!
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【場所】 HOTEL ANTEROOM KYOTO

【日時】 6月15日(日) 18:00〜20:00
(20:00〜懇親会※自由参加)
受付開始 17: 45〜

【参加費】 2500円(税込み) 『トリの教科書』付き

【定員】 50名様

【持ち物】 筆記用具

[イベント 会場 ANTEROOM MEALS]

18:00〜20:00
『トリの教科書』と鶏の解体実演によるレクチャーと
ローストチキンとレバーペーストのパテ、バゲット、サラダを召上がって頂きます。

[懇親会 会場 ANTEROOM BAR]

20:00〜21:00
ANTEROOM BARで飲みながらの懇親会 ※ ドリンク別途キャッシュオン300円〜

【応募受付】info@torifood.jp 宛に 
お名前、参加人数、ご連絡先を明記の上ご応募ください。
もしくは、こちらのフェースブックイベントページより『参加』ボタンを押して頂くだけでも応募受付可能です。

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